1.2万亿的团餐市场,新玩家还能杀进“最后一片

  原题目:1.2万亿的团餐市场,新玩家还能杀进“最后一片蓝海”吗?

  1.2万亿市场,被称为餐饮业“最后一片蓝海”,团餐近几年的表现可谓“黑马”级别。

  

  往年5月,企业餐饮和消隐晦决计划供给商美餐网颁布发表完成数亿元 D+ 轮融资,投资方为阳光保险,具体金额未泄漏。

  同时,另外一团餐效劳平台禧云国际也取得了蚂蚁金服、鼎晖投资、口碑2亿美元的 A 轮融资。这意味着阿里正式进军团餐B2B行业。

  而在更早之前,同为团餐效劳公司的荷特宝也颁布发表完成数切切元A轮融资。

  团餐市场开展近20年,为甚么却在近几年特别是往年吸引了大年夜批投资人?

  

  “中国团餐是一个万亿级的市场,估计到2021年行业全部支出范围将增加至1.8万亿。同时,环绕全部团餐家当外延市场,包罗团餐家当所构成的供应链系统、品牌系统、信息化和数据才华等所带来的新增市场潜力,更将远超于行业全部支出范围。”

  作为成本方代表,蚂蚁金服相干担负人的这番话点破了个中的玄机。宏大年夜的开展潜力,特别是新形式和新技巧带来的新市场远景,是成本争相计划团餐市场的启事。

  营收增速远超餐饮行业全部增速

  近几年,团餐的表现可谓“黑马”级别。

  中国饭铺协会宣布的 《2018中国餐饮业年度申报》 申报显示,2017年全国餐饮支出3.9644万亿元,同比增加10.7%,个中 团餐市场范围达1.28万亿元,占全部餐饮行业约30%的市场份额 ,被查询拜访的团餐企业营业额增加超越24%,门店数增加超越33%。

  

  △起源:《2018中国餐饮业年度申报》

  “在过去的一年中,团餐企业的营收增速远远超越餐饮行业的全部增速。”在不久前举办的第十三届中国国际团餐家昔时夜会上,中国烹调协会信息化委履行主席、奥琦玮团体董事长孔令博如是说道。

  相干数据显示,2017年全部餐饮市场营收增速最快的业态,不是快餐,也不是火锅,而是团餐 。

  从全国团餐百强企业的营业数据来看,百强团餐企业2016年营业支出近601亿,2017年营业支出近732.6亿,同比增幅为21.9%,净利润增加约为33.9%。

  团餐继续高涨的增加态势未来还将继续。

  在2018中国国际团餐家昔时夜会上,中国烹调协会会长姜俊贤猜测,公平易近经济的稳步开展,互联网信息技巧的不时开展和食堂日趋清晰的社会化趋势等,都将继续推动中国团餐家当的开展。

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